一、青提子的功效与作用
1、补益气血
青提子具有补气益血、滋养肝肾的功效，经常食用能明显缓解气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗等症。青提子中富含的维生素B12在造血过程中起到非常重要的作用，可促进造血，预防贫血。
2、延缓衰老
青提子中富含的花青素和类黄酮都是很强的抗氧化物质，有助于自由基的清除，防止蛋白质和核酸被自由基所破坏，从而延缓衰老，益寿延年。而且青提还含有丰富的胡萝卜素，能刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤的细嫩。
3、抗毒杀菌
青提子中含天然的聚合苯酚，能与病毒或者细菌中的蛋白质化合，使其失去传染疾病的能力，特别是对脊髓灰质炎病毒、肝炎病毒等有比较好的抑制作用。另外，青提子中含有白黎芦醇，有较强的抗癌防癌效果。
4、提高记忆
青提子中的有机酸、葡萄糖、氨基酸和维生素等可以补充大脑细胞活动所需要的能量，延缓大脑衰老发展过程，有助于脑神经信息的顺利传递，帮助我们的大脑更灵活，提升记忆力。还可以治疗神经衰弱，提升睡眠质量。
二、青提子的食用禁忌
1、吃完青提子之后不要马上喝水，否则很容易引起腹泻。
2、糖尿病患者、高血糖者、脾胃虚寒者、便秘者不宜多吃青提子。
3、青提子中鞣酸含量较高，过多的食用，容易引起肠胃不适、消化不良或是便秘等症状。
4、青提子含有大量的糖分和一定量的植物酸，吃完提子后需尽快漱口，避免形成龋齿或口腔溃疡。
