甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
提子皮中含有丰富的花青素，果皮颜色越深，含有的花青素则越多，花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能；提子皮中含有大量的鞣酸，鞣酸又叫单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效；提子皮中还富含一种多羟基酚类化合物白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。最后就是，提子皮中还含有各种各样的天然的聚合苯酚，对病毒以及细菌都有抑制效果，可以减少各种疾病的传染，尤其是减少肝炎的传染，是天然的抗病菌物质。
提子皮虽然有以上诸多好处，不过芸果轩小编还是要特别提醒大家，提子皮表面可能会有很多农药残留，所以食用时一定要清洗干净。另外，提子皮中的鞣酸和蛋白质结合会形成不易消化的鞣酸蛋白，如果大量食用提子皮会导致便秘，因此平时吃提子时，连皮一起吃的话，一定要控制好量，一般一天吃15-20颗左右即可。
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