榴莲壳怎么吃最有营养?

时间:2020-01-26 19:35:37

来源:芸果轩 · 榴莲

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对于榴莲壳,很多人可能都不知道其实榴莲壳是可以食用的,而且榴莲壳的营养价值也是非常高的。那么榴莲壳怎么吃最有营养呢?下面就跟随芸果轩小编一起来看看吧。
标签: 榴莲
总编

甄德权/总编

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一、榴莲壳煲鸡汤

材料:榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。

做法:把榴莲壳硬壳内侧的白色那层取出来切块(可先将榴莲壳放上几天,这样比较容易取出)。老鸡和猪肉洗净、切块,过水焯一下。将所有材料放入煲中,大火煮沸;待水沸后转慢火煲一小时左右就可以了。喝的时候再加盐。

二、榴莲壳炖排骨

材料:榴莲壳半只,排骨800克,红枣数枚,姜片,清水,盐少许。

做法:排骨洗净,焯水。另起锅放入排骨,一次性将水添足,煮开,加姜片,转小火煮一个小时。将榴莲白色果壳切成小块,放入汤锅,再煮一个小时。加入红枣数枚、适量加盐,煮15分钟即可食用。

三、榴莲壳乌鸡汤

材料:乌鸡1只、榴莲壳100克、枣(干)5个、食盐、姜。

做法:乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片。把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水。大火煮开,撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可。

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