首先要说的是吃蓝莓是不会上火的。蓝莓性凉,适量食用,不仅不会引起上火,反而还具有降火的作用。中医认为蓝莓性凉,味甘酸,归肝、胃、脾、心经,具有防止脑神经老化、保护视力、强心抗癌、软化血管、增强机体免疫等功效。对于健康人群来说,一天内吃60克左右蓝莓即可,大概是10-20颗左右,不宜过多食用。
不过在生活中,确实有个别人吃蓝莓出现了上火的症状,主要是因为蓝莓含有大量的糖分和酸性物质,如果过量食用会对口腔或者胃肠道产生一定的刺激,而且过量的糖分可能会加重肠胃的消化负担,导致食物滞留的情况,引起人出现脾胃湿热或者是口舌生疮的情况,可能还会伴有一些牙齿疼痛的症状,所以在食用蓝莓的时候一定要适量食用。