江安大白李，四川省宜宾市江安县特产，全国农产品地理标志。江安大白李果实中大，圆形、整齐，缝合线较明显，两半较对称，果顶平或凹；果面绿黄色，果粉厚；果肉绿黄色，肉质细腻，清香脆嫩，纤维少，汁较多，味甜；核小，离核，品质佳。
江安大白李种植历史悠久，以桐梓镇赶场山种植的品质最佳，是江安地方传统特色产品。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“江安大白李”实施农产品地理标志登记保护。江安大白李地理标志保护的区域范围为四川省宜宾市江安县江安镇、怡乐镇、留耕镇、夕佳山镇、底蓬镇、大井镇、红桥镇、五矿镇、阳春镇、桐梓镇、水清镇、铁清镇、迎安镇、四面山镇、井口镇、大妙乡、仁和乡、蟠龙乡等18个乡镇，297个行政村。
