崇信苹果，甘肃省平凉市崇信县特产，全国农产品地理标志。崇信苹果果形端庄、果个大；果面全红或近全红，着鲜红色条纹或晕、果面光洁，蜡质层厚；肉质脆，果肉乳黄色，酸甜适口、纤维少、汁液多、风味浓郁。
20世纪70年代，崇信苹果开始种植。2002年，崇信县被农业部列入西北黄土高原苹果优势产区核心区域。2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对崇信苹果实施农产品地理标志登记保护。崇信苹果的地理标志保护的区域范围为平凉市崇信县所辖黄花乡、柏树镇、木林乡、锦屏镇、黄寨镇、新窑镇共计6个乡（镇）79个行政村。
