柚子是凉性水果。中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功效。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用柚子，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
因为柚子是凉性的，而且有滑肠的功效，所以体弱虚寒的老年人或是容易腹泻的人尽量少食。如无其他不适，每天食用适量柚子是很好的习惯，有美容效果，但最好适量，避免过多食入导致体寒引起的不适。
甄德权/总编
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