一、芭蕉的功效与作用
1、缓解水肿
人体摄入过多盐分时，会导致细胞中残留大量的水分，可能引起身体水肿，而芭蕉中具有比较丰富的钾质元素，能帮助人体排出这些多余的盐分，使得身体达到钾、钠平衡，对于缓解水肿有一定帮助。
2、润肠通便
芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，且含有比较丰富的膳食纤维和一定的脂肪，具有整肠、润肠通便的功效，对于缓解便秘有一定作用。另外，芭蕉的淀粉含量高，饱腹感强，能减少对其他食物的摄入，起到减肥瘦身作用。
3、降低血压
芭蕉中钾元素含量是比较多的，而钾元素对于降低血压有一定帮助，对于抑制钠离子造成的血压上升和血管损伤有一定的效果。芭蕉果肉中的甲醇提取物对于细菌、真菌有抑制作用，食用芭蕉能起到一定的消炎解毒作用。
4、防癌抗癌
芭蕉中有比较多的碳水化合物、膳食纤维等，能帮助将致癌物质排出体外，而且芭蕉中含有一定量的硒元素，是公认的抗癌元素。因此经常适量的食用芭蕉对于抗癌防癌有一定的作用。
二、芭蕉的食用禁忌
1、急慢性肾炎及肾功能不全者忌食芭蕉。
2、不要空腹食用芭蕉，最好是在饭后或是两餐之间食用为好。
3、体质偏虚寒者尽量少吃芭蕉，胃寒、虚寒、怀孕期脚肿者，最好不要生吃芭蕉。
