甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
吃葡萄干是不会上火的。葡萄干中的糖量成分很高，可达到10-30%，特别有利于人体的吸收。从中医的角度看，葡萄干属性较平，味甘甜，有健胃消食的功效。除此外，葡萄干中还含有果酸、氨基酸等丰富的矿物质，能够缓解人体的疲劳、延缓衰老、减轻神经衰弱等。因此，吃葡萄干不会上火的。但也不要一次性吃很多，葡萄干吃多了，尤其晚上过量吃葡萄干，很容易发胖，葡萄干属于高碳水化合物，身体很容易吸收。因此吃葡萄干要适量，每天吃20颗左右即可，最好在早餐后吃。
有的人在大量吃葡萄干之后出现口腔溃疡是因为葡萄干中含有很多的糖分和植物酸，大量食用时会在口腔内大量吸水，对口腔黏膜有较严重的刺激损伤，若是再经过口腔内菌类污染，有出现口腔溃疡的可能，这其实和上火无关。吃葡萄干还是不要大量吃，并且在吃完之后最好尽快的漱口清洗。
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