甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、补充营养
葡萄皮含有丰富的纤维素，果胶质和铁元素等物质，而这些物质正是人体所需的营养物质，可以补足人体所缺少的营养。一般吃葡萄带皮的吃的身体会很健康，还可以增加人体的抵抗力，抑制外来病菌的入侵。
二、防癌抗癌
经过研究发现，葡萄皮和葡萄籽里面，都含有一种多羟基酚类抗氧化物质：白藜芦醇，能够预防和治疗皮肤癌、心脑血管病等，还能降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力。
三、延缓衰老
葡萄皮还含有单宁，能够延缓衰老、抗过敏、增强免疫以及预防心脑血管疾病。所含的花青素，能够强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管。
四、降低血糖
葡萄皮含有天然色素，能够有效的降低血糖，预防癌症，紫、红色等深色葡萄的皮，比绿、白色等浅色葡萄的皮所含的天然色素含量要高。去掉了葡萄皮之后，功效作用会丢失很多。
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