葡萄的品种非常多，如果按照其起源和地理分布来看的话，可分为欧亚种、东亚种、美洲种。其中又以欧亚种为品质之首，甚至全球九成以上的葡萄都来自于欧亚种。“提子”其实就是欧亚种葡萄，不同于中国原产的葡萄品种，欧亚种具有皮薄，肉脆的特点，但是其果肉和果皮却难以分离。
提子一词最初出现在中国，是由别名红地球的美国红提葡萄引进香港后，香港人对于这种葡萄的叫法，后来慢慢的流传开来。红提葡萄在美国属于高档名牌晚熟的葡萄品种，在鲜食葡萄品种中是最受欢迎的品种之一，因此，提子也被称为“美国葡萄”。葡萄的分类很广，而提子只有三种分类，分别是红提、绿提、黑提。
红提即是美国葡萄，属欧亚种，由美国加利福尼亚州立大学在70年代用基因突变和杂交两种技术培育而成；绿提也属于欧亚种，其原产地是意大利。绿提在我国种植不多，大部分绿提都是国外进口，在欧洲和日本栽培较多；黑提和红提一样，也是原产于美国加利福尼亚州，20世纪后期在中国山东等地引进。
上面说了这么多，其实葡萄和提子最大的区别就是葡萄用手一捏，皮和肉容易分离，而提子皮比较薄，皮和肉很难分开。提子外形多呈椭圆形状（黑提呈长圆形），具有果粒大、色泽艳、耐储运、品味好的特点。另外，提子中的籽较少，很多品质的提子都没有籽。但从专业角度上来讲，提子和葡萄在营养上并没有很大的分别。
