甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
首先要说的是，安岳柠檬是四川省资阳市安岳县的特产，中国国家地理标志产品。安岳县是“中国柠檬之都”，柠檬种植规模、产量、市场占有率均占中国的80%以上，是唯一一个柠檬商品生产基地县。安岳县的柠檬产业已经成为当地的支柱产业和农村经济发展、富民强县的主导产业。
安岳县位于四川盆地中部，气候温和湿润，土壤肥沃，具有得天独厚的柠檬种植条件。全县柠檬种植面积达48万亩，产量占全国柠檬总产量的80%，是全国惟一的柠檬商品生产基地县，荣获“中国柠檬之都”荣誉称号。安岳柠檬以其品质优良、口感独特、营养价值高而备受消费者青睐，多次荣获国优、省优水果和四川省知名品牌等殊荣。
一般来说，安岳柠檬在每年5月份前后开花，花谢后经过大约半年的生长和发育，在9-10月份的时候开始逐渐成熟上市。但具体成熟时间会因种植时间、气候等因素而有所差异。果农们会采摘新鲜的柠檬，并进行一系列的加工处理，如制作柠檬干、柠檬蜜、柠檬水等，这些加工产品具有很好的保健作用，如帮助消化、增强免疫力、美容养颜等。
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