甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
橘子味甘酸、性温，入肺经；具有开胃、止渴润肺的功效；主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度等病症。橘子营养十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。另外，橘中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。橘子中的维生素A能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。
不过，橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。另外，橘子性温，不宜多吃，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。再有就是，肠胃功能欠佳者不宜过多食用桔子，容易发生胃粪石的困扰。最后，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用，否则会加重病情。
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