一、哈密瓜奶昔
材料：哈密瓜半个、原味酸奶120毫升、草莓(或悬钩子)125克、白糖40克。
做法：哈密瓜去皮，去籽，切成丁。将哈密瓜块、酸奶、草莓去蒂后和糖放到搅拌机里搅拌均匀。然后倒到玻璃杯里即可。
二、哈密瓜果酱
材料：哈密瓜500克、柠檬半个、QQ糖5个、白砂糖80g。
做法：哈密瓜去皮切块状，放入料理机中搅打成果酱汁，然后挤半个柠檬汁水进去。烧沸后加入白砂糖小火熬煮。煮到变浓稠时加5个QQ糖进去，因为哈密瓜水分多，所以加点QQ糖可以增加粘稠度。继续煮到水分变少，果酱粘稠即可。
三、西米哈密瓜
材料：西米、椰奶、哈密瓜。
做法：把西米煮熟，煮至全透明为熟，中间可以换一次水，因为西米的浆很稠。将西米和椰奶混在一起。用球勺挖出哈密瓜的果肉放进去即可。
四、哈密瓜沙拉
材料：鲜虾5只、芒果半个、哈密瓜一角、黄瓜1根、火龙果半个、黑胡椒粉半匙、沙拉酱2匙。
做法：芒果半个竖着切几刀，横着切斜刀，把要把皮切透，切好后一“弯”果肉全起。鲜虾去头、去皮、去泥肠洗净，一个虾切2-3段备用。锅内加水烧开后放入虾肉烫下水后关火，把虾肉捞出以免过火后虾肉变老。黄瓜、火龙果、哈密瓜去皮切小块一起放进碗内备用。烫熟的虾肉放到切好水果的碗里。最后放入胡椒粉、沙拉酱，拌匀即可。
