甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、密封催熟
切开的菠萝蜜如果没有成熟，可以选择将其用保鲜膜进行密封，随后将其摆放在阴凉的区域，等待3-5天左右的时间，不熟的菠萝蜜就会自然而然的被催熟成功了。当然也可以选择摆放在阳光下晒太阳，等待一天后将菠萝蜜保鲜膜打开，会发现菠萝蜜已催熟了。
二、水果催熟
利用已经成熟的水果，对不熟的菠萝蜜进行水果催熟也是不错的选择。将切开的不熟的菠萝蜜，直接摆放在熟透的水果（如：苹果、猕猴桃等）周围，其散发的乙醚会帮助菠萝蜜成熟。
三、盐水催熟
选择一个大小适合的容器，将菠萝蜜放在其中，之后加入一定量的清水，撒上3-5勺盐使其成为浓度适宜的盐水，不久后它就会被催熟了。当然，如果家里有催熟剂的话，也可以使用催熟剂催熟，通常直接将其喷洒在菠萝蜜上，之后等它成熟就可以了，不过利用催熟剂催熟的菠萝蜜，其营养价值和口感都会有所下降。
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