甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、凉拌菠萝蜜丝
材料：菠萝蜜丝、小米辣、小葱、芝麻、蒜。
做法：将小米辣、葱花切好。将菠萝蜜丝在盐水中浸泡一下，然后放入开水中焯一下。将准备好的蒜、葱花、小米辣放油煸炒，放适量生抽、蚝油以及芝麻和酱油。将做好的调料加入菠萝蜜丝中拌匀即可。
二、西米菠萝蜜丝
材料：菠萝蜜丝、西米、椰汁、白砂糖。
做法：首先把把砂糖倒入碗中。然后加入适量清水将砂糖煮成糖水。之后将西米洗净加进去煮熟至透明状。最后滤去水分后加入糖水、椰汁中，表面撒上菠萝蜜丝即可。
三、菠萝蜜丝炒肉
材料：菠萝蜜丝、小葱、猪肉、蒜。
做法：将菠萝蜜丝在盐水中浸泡五分钟。猪肉切碎，切好小葱与蒜。锅中放油，放入蒜爆炒，再放入猪肉翻炒，加入适量的酱油，再加入菠萝蜜丝快速翻炒，加入适量盐、料酒，快熟的时候加入小葱即可。
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