一、两者关系
文旦其实也可以说是柚子，柚子的品种繁多，文旦是柚子的改良品种，是柚子中的一个品种，而文旦这个名字在福建浙江比较流行。所以文旦可以说是柚子，但是柚子又不只包括文旦这一品种，虽然二者本质上是一种水果，但是它们还是有区别的。
二、产地区别
柚子产地主要在江西、湖南等地，它的果实粗壮，单果可重达500-1500克，果肉脆嫩爽口、汁多味美，果肉颜色可分为白色和虾白色。而文旦产地主要在福建、浙江，它的果实较大，单果可重达1200-2000克，最大可达3500克，肉质脆嫩，有香气，无核或少和，品质较优。
三、外形区别
普通的柚子果型一般偏扁、偏圆，外表颜色偏黄，而文旦上小下大，较为修长，有点像一个葫芦一样，它的果皮颜色也是绿中带黄，果皮较薄，为浅绿色。所以把它们一对比就会发现它们的区别，极好辨认。
四、口感区别
将柚子切开时，会散发出一种酸味，这股酸味和柠檬有点类似，而柚子的果肉味道酸甜中带有一丝苦味，大家吃过都知道这种味道，大部分的柚子有核。而文旦的果肉粒较小，果肉更为细嫩爽口，味道甘甜，没有柚子的那种酸苦味，口感更佳。
