一、樱桃的功效与作用
1、排毒通便
樱桃中的钾有助于稳定心律，其果肉可以帮助身体排出毒素和不洁体液，对肾脏的排毒颇具功效，更有温和的通便作用，故樱桃具有“最可口的天然药物”之美称。
2、防治贫血
樱桃含铁量很高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
3、调理肠胃
樱桃含铁及胡萝卜素较多，营养丰富，饭前食用200-300克的樱桃，对消化功能差的人很有好处。樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效。
4、美白淡斑
樱桃含有的胡萝卜素和维生素C以及天然糖类成分和果酸等营养物质，都能促进人类皮肤细胞再生，而且能防止色素淤积，经常食用可以美白淡斑也能滋养肌肤。另外把新鲜的樱桃取出果汁以后直接涂抹在面部皮肤上，还能去除痘印淡化色斑。
二、樱桃的食用禁忌
1、糖尿病患者、热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食。
2、樱桃性热，吃多了容易引发上火，喉咙痛等症状，有上火，溃疡症状的人慎食。
3、樱桃中含钾丰富，肾功能不全的人，排钾量会减少，在少尿的基础上摄入含钾丰富的樱桃会引起高钾血症的发生。
4、樱桃中除了富含丰富分铁元素外，还含有一定量的氰甙，氰甙是一种有毒成分，过量食用樱桃可能会导致氰化物中毒。
