西瓜可以冻着吃，但是一般不建议冻着吃。冰冻后的西瓜吃起来口感会发生变化，味道会变淡，而且营养成分会有所流失，特别是维生素Ｃ的含量会流失的很快，如果只是追求这种冰冻的感觉的话，冻成冰的西瓜还是可以吃的。
这里芸果轩小编还是要特别提醒大家，西瓜冷冻后不建议再解冻吃，冻硬的西瓜在解冻后会变得软烂，吃起来跟坏掉的西瓜一样，一般西瓜冰冻后更适合打成冰沙食用。通常来说，西瓜最好是吃常温的，因为西瓜本身属于寒性的食物，放到冰箱里冷冻，很容易诱发腹痛、腹泻等不良反应。而且，冰冻后的西瓜与口腔内的温度会形成较多反差，口腔黏膜会受到强烈的刺激，易引起刺激性头痛。
