材料：香蕉3根、鸡蛋2个、面包糠适量、面粉适量、色拉油适量。
做法：
1、鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中。
2、香蕉去皮，从中间切断。
3、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。
4、锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可。喜欢的也可以在吃的时候粘上番茄沙司吃。
甄德权/总编
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