世界上最早的香蕉不仅有种子，而且种子又多又大，果肉反而很少。后来，经过长期人工培育，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过长期的培育和改良，便形成了现在的香蕉：种子退化，果实变多，甜味增加，香味浓厚。
香蕉的果肉里藏有一颗颗像芝麻般的小黑点，大家都以为那是种子，其实那只是种子的皮而已，真正的种子哪里去了呢？事实上，香蕉本来有种子，但是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结子，只在果肉内留下一颗颗的种子皮，但是野生香蕉的果实内仍可发现颗粒状的种子。
甄德权/总编
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