甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、常温保存
黑枸杞吸收水分后容易受潮变质，甚至发霉，在保存时可以用保鲜袋装好，选择阴凉干燥处来保存。在保存黑枸杞时，可以在装黑枸杞的容器中放入小包食品干燥剂，能起到防潮的作用。一般来说，黑枸杞可以保存1-2年左右。
二、冰箱保存
黑枸杞可以放在冰箱中保存，降低细菌的活性，使其保存时间更长一些，不过黑枸杞放入冰箱前要用真空袋包装好，以免发生串味及变质，一般温度保持0-4度左右。不过这里需要注意的是，不建议将黑枸杞放入冰箱冷冻保存。
三、真空保存
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，再将去除杂质的黑枸杞放进塑料袋中，烤封塑料袋口，并抽出袋中空气，然后放置在阴凉处保存。要注意石灰不宜放多，也要多进行检查，以免出现漏气的现象。
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