甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
黑枸杞之所以容易受潮，主要由于黑枸杞的糖分含量比较高引起的，高糖分食物长期接触空气，便会吸收水蒸气，而发生受潮现象，一般黑枸杞受潮后会变软，摸起来粘粘的。如果黑枸杞只是轻度受潮，颜色略微变化，并没有生虫、霉变，表面无黑色的斑点就可以继续食用。但是，如果出现以上的任何一种情况都不适合再食用，应该丢弃。
可以将受潮的黑枸杞摊晾在竹席上，放在太阳下晒干，然后再装入袋中，放置在通风、干燥、无阳光直射和无异味的地方保存即可；如果家里有烘干设备，也可以直接将黑枸杞置于烘干机上烘干。不少包装零食中都有小袋的食品干燥剂，可以把食品干燥剂小袋放入装黑枸杞的容器中，可以起到很好的防潮效果。
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