甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
枸杞子一般产于我国东北南部、华北、西北、华中、华南和华东地区。其中宁夏、甘肃、陕西、内蒙古、西藏、新疆、河北、山西等地区的枸杞质量较为上乘。尤其是宁夏枸杞，宁夏作为枸杞的道地产区和原产地，人工种植枸杞已有500余年历史。目前形成了以种植业为基础的枸杞产业链，现已成为宁夏独具特色的优势战略性主导产业。宁夏中宁县更是中国著名的枸杞之乡，中宁枸杞也是唯一被选入中国药典的枸杞品种。
从枸杞中的有效成分来看，最主要的两项有效成分为枸杞多糖和甜菜碱。中宁的自然条件是比较适合枸杞生长的，其气候条件有利于枸杞中的枸杞多糖和其他营养成分的积累。而且，中宁当地土壤中含有一种速效钾，而且含量比较好，这种钾元素有利于枸杞中甜菜碱的形成。
枸杞多糖在口感上表现为甘，可以促进和提高机体的免疫功能，中宁枸杞的枸杞多糖含量可达4.81%，超过药典规定标准。甜菜碱在口感上表现为苦，具有抑制脂肪分解或抗脂肪肝的作用，而中宁枸杞中的甜菜碱也是所有枸杞中含量最高的，这也是为什么很多地方的枸杞只有甜味，只能当作食用枸杞，而中宁枸杞却可以作为药杞，具备真正的药用功效。
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