一、刺梨的功效与作用
1、健胃消食
刺梨中含有大量的维生素C以及脂肪酶，这两种成分对胃粘膜都有一定的刺激作用，能促进胃酸和消化酶的分泌，对治积食饱胀，开胃健身，收敛止泻等有治疗效果。
2、排毒养颜
刺梨的维生素C含量非常高，为所有植物中最高。刺梨还富含单宁，单宁具有杀菌、美容、抗衰老的作用，刺梨能祛斑养颜，去除身体的有毒物质，有排毒养颜的功效。
3、防治脚气
维生素B1是机体正常生活和代谢不可缺少的营养素，维生素B1的缺乏可出现脚气病，而刺梨含维生素B1为10.05mg/100g，经常食用刺梨可以起到防治脚气病的作用。
4、护心血管
刺梨富含B族维生素，能保护心脏，增强心肌活力，降低血压。其所含多糖及鞣酸等成分，还能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。刺梨富含的超氧化物歧化酶可明显增强机体免疫力。
二、刺梨的食用禁忌
1、脾胃虚寒者、消化道有疾病的患者不建议吃刺梨。
2、身体虚弱的患者，特别是卧床的老年人，食用刺梨可能会导致腹泻症状加重，使血压降低。
