甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
草莓用小苏打或者盐洗都可以。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，属于碱性溶液，可以帮助中和草莓上残留的酸性农药；而用盐水浸泡草莓也具有杀菌消毒的作用，可以杀死附着在草莓上虫卵，可以根据个人的需求来决定。
在实际的生活中，我们也可以将小苏打和盐结合来洗草莓。首先在水中倒上一些食盐，然后在其中加入一些小苏打，搅拌之后就可以让食盐和小苏打充分的溶解，这样可以让草莓洗的更加干净。不过需要注意的是，不管单纯用小苏打还是盐，亦或是两者结合来洗，浸泡时间维持在3-5分钟就足够了，以免时间太长影响草莓的口感。还有就是最后一定要用流水冲洗干净再食用。
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